发布日期：2025-11-26 17:12 点击次数：52
海南万宁兴隆作为“中国咖啡第一镇”，这里咖啡的故事，始于二十世纪五十年代。当时，来自21个国家和地区的1万多名归国华侨陆续在兴隆华侨农场安家落户。他们从东南亚带回了咖啡种子、种植技术和喝咖啡的习惯。咖啡，这种原本陌生的饮品，从此在兴隆扎下了根，孕育了新中国第一家咖啡厂。
归侨们带回的，还有独特的咖啡加工技艺。在咖啡豆炒制过程中，创造性地加入牛油和砂糖，这使得冲泡出的咖啡风味独特，“香而不烈，浓而不苦”，形成了融合东南亚技法与海南风土的“兴隆华侨传统风味咖啡”。如今，这座约3.6万人口的小镇，已经拥有近300家咖啡店。更多精彩，关注今天22:28在CCTV-2财经频道播出的《金牌新字号》！
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编辑：王一帆
发布于：北京市